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淄博十七中:認真學習規定規范 確保學校食品安全
2019-04-08 08:35:51 作者:
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  淄博新聞網訊 2019年4月4日下午,淄博十七中對食堂全體工作人員進行了《學校食品安全與營養健康管理規定》與《餐飲服務食品安全操作規范》(2018年版)培訓,由學校總務處主任李兵主講。
  培訓會借助PPT課件,展示了《規定》《規范》中 “從業人員健康與培訓管理”、“食品安全制度”、“食品安全追溯”、“食品采購查驗許可”、“規范操作”、“責任追究”等關鍵內容,并結合食堂實際情況,深入淺出、通俗易懂地進行了講解。
  通過培訓,職工們進一步提高了對食品安全的認識,掌握了在工作中如何保證食品安全的基本方法和技能,進一步認識到作為一名食品制作者應承擔的責任,效果顯著。
  培訓會上,學校食堂食品安全第一責任人、校長安春華對食堂工作人員再三強調:食品安全無小事,在精心制作,滿足師生需求的同時,要確保食品安全,讓師生滿意、家長放心。
 

        責任編輯 夏侯宏穎
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